从叶酸补充知识大讲堂 聊出选购技巧

     根据研究指出在怀孕前开始每天服用400μg（微克）的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷（NTDs）发生机率。根据这项研究的结果笔者只是想告诉大家，叶酸是胎儿生长发育的一个营养素，如果没有补充及时且足量，那么你的宝宝很有可能是个畸形儿。

    叶酸的补充无须要医院检查体内是否缺少，只要是准备要宝宝的爸妈，都应该在怀孕前三个月开始补叶酸。今天笔者为各位备孕以及孕前期的妈妈们系统的梳理一下补充叶酸的知识。

    叶酸是什么：

    叶酸是维生素B复合体之一，是从菠菜叶中提取纯化，与维生素M是同一物质。

    补充叶酸的原因：

    前面说的畸形儿只要是指新生儿神经管缺陷。妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。

    胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速；孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。也就是说补充叶酸的时间范围为：孕前3个月——孕早期3个月。如果错过了补充叶酸的最佳时间，即使孕中后期补充，起到的作用几乎微乎其微。

    每个孕妇在3个月左右的时候要进行一次排畸，如果发现因为叶酸不足造成的新生儿神经管缺陷，医生会建议妈妈引产。

    补充叶酸的原因：降低神经管畸形，使无脑儿与先天性脊柱裂胎儿的发生率大大降低。

    补充叶酸的时间：

    补叶酸应持续至整个孕期，如果孕前没有补充叶酸也不用过分担忧，从发现怀孕时开始补充叶酸仍然可以起到降低胎儿发育异常的危险。有条件的孕妇可在整个孕期和哺乳期坚持服用，以利母体健康，胎儿及新生儿的成长发育。一般到怀孕后3个月就可以看情况停止吃叶酸了。

    补充叶酸的时间：从备孕（前三个月）到孕期（前三个月）结束。

    补充叶酸的摄入量：

    人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。

    宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。专家认为，孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。吃叶酸最好是早饭前半小时至一小时吃，空腹吸收的效果好。

    补充叶酸的摄入量：600～800微克（每天摄入量）约等于1片叶酸。

     补充叶酸的方法：

     人自己不能合成叶酸，可以通过食物或者药物两种方式补充叶酸，在为大家推荐吃什么牌子的叶酸之前，我们先来聊聊食物叶酸的讲究。

    含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

    因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

    从补充叶酸的原因、时间、摄入量和方法，让每位妈妈了解到叶酸的重要性，只有身体储存足够量的叶酸，才能孕育一个健康的小宝宝。