自古以来的婴儿都需要辅食，但商业化的辅食直到1928年才出现。也就是说，在那之前的漫长人类历史中，婴儿们吃的都是“家庭自制”的辅食。随着婴儿一天天长大，所需要的营养成分也日益增多。这些营养成分除了来自母乳、牛奶外，更多的要由辅食供给。辅食可以自制，也可以购买成品辅食，对于婴幼儿来说，选择成品辅食到底好不好呢，是我们今天畅聊的话题。
有许多人选择家庭自制，原因是担心商业生产的辅食有“防腐剂”等“食品添加剂”，还有的家庭是觉得成品辅食不安全，生产过程不透明。对于孩子，还是吃什么自己做最靠谱。家庭自制可以清楚地知道原料的来源和加工过程，让人们在心理上更加放心，也有助于婴儿熟悉家中常吃的食物，方便今后过渡到常规食物。事实真的是这样吗？对于孩子的辅食买的不如做的好？
许多妈妈都觉得，市面上销售的成品辅食之所以能够保存很久，是因为含有大量防腐剂，其实这是一种误解。如果辅食靠防腐剂的添加多少来延长保质期的话，那么这种手段估计太拙劣了吧。事实上，婴儿专用的很多食品比如说婴儿配方奶粉，婴儿的米粉类的食物，还有一些新鲜的罐装食物都是没有添加剂的，起码我们应该相信他没有危害健康的添加剂。为什么这么说呢？
范范范玮琪给孩子添加地瓜马铃薯泥成品辅食
根据《食品工艺学概论》一书中介绍：“在食品发生腐败变质的过程中，起重要作用的是微生物。如果某一食品经过彻底灭菌或过滤除菌，则食品长期保藏也不会发生腐败。反之，如果某一食品污染了微生物，一旦条件适宜，就会引起变质。故微生物的污染是导致食品发生变质的主要根源。”
那么这个“条件适宜”指的又是什么呢？微生物的生长繁殖需要适宜的营养、适宜的氧含量、合适的PH值、合适的环境温度等。防腐剂的主要作用是干扰微生物的正常新陈代谢，导致其无法生长繁殖，而商业化的辅食产品又是怎么做的呢？
其实，商业化的辅食都需要经过高温密封加热，完全没有使用防腐剂的必要，父母的这种担心是多余的。在这句话里，有两个关键词值得我们注意：一是高温，能灭杀绝大部分细菌和微生物；二是密封，没有合适的含氧量，微生物们根本活不了。
因此，针对成品辅食添加了许多防腐剂，其实只要是商业化的辅食都要经过高温密封处理，完全没有添加防腐剂的必要。为了利益，也应该相信资本家是节约成本而不是额外添加成本来制作辅食。
生活经验告诉我们，其实中国营养不良的孩子比国外的更多
另外一个从生活的经验来讲，这种工业化的婴儿专用食品在西方尤其是欧美这些国家已经用了接近一百年的时间，这么长时间的产品的应用，不但没有给孩子带来健康方面的问题和危害，反而经过一些调查，发现发达国家的婴儿在添加辅食以后，他的生长发育始终能保持在正常的发展曲线上。
我们国家多半是沿袭传统的喂养方式进行喂养，每个家庭每个妈妈按照自己的饮食习惯和口味给孩子去做饭，过去我们长期都是这么一个状态，但是从喂养结局来看，孩子的发育水平往往从添加辅食以后，就开始出现问题，发育的曲线就开始下滑，很多孩子会出现发育迟缓，出现营养方面的缺陷，所以从生活实际的体验来讲，我们还是应该逐渐地去接受这些婴儿的专用食品。
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